伊藤海苔店

築地場外。四代、海苔ひと筋。創業は大正十二年、両国から。目利きの選ぶ、焼海苔、味付海苔、ふりかけ。

大正十二年――一九二三年。両国の地に、海苔問屋として小さな看板を掲げた。関東の食卓と寿司の暖簾を支える商いを、戦前から戦後へ、東京の朝とともに歩んできた。戦後、築地に小売の店を構え、千葉・市川には工場直営の場を設けた。黒く、艶やかで、口溶けの良い一枚を選び抜くこと――それだけを四代、続けている。